ひろしま菓子博2013で、鶏卵素麺にはじめて出会った。鶏卵素麺は、ポルトガルから伝来したお菓子で、卵黄が素麺状になっており、蜜状態になっている砂糖が絡まっている。はじめて食べたときからファンになり、鶏卵素麺を買うためだけに広島から福岡に赴いた…
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